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中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改良，大家对于吃的要求也越来越高。现在正值换季期，大家吃饭不仅要美味诱人，还要健康有营养才行。现在市场上有很多新鲜又美味的食材，他们做法很多，口感也很好。女人不要错过这菜，甩肉吸脂瘦肚子，吃着吃着就瘦了，好吃还不贵。女人不要错过的这道菜就是两吃黑木耳，木耳不仅爽口好吃，还很有营养。小编今天给大家介绍的就是美味木耳的做法。
两吃黑木耳
配料：
木耳(水发) 1把、面粉 少量、蒜泥 1勺、味极鲜酱油 0.5勺、醋 少量
烹饪步骤：
1.木耳泡发洗净，分成两份。
2.一份入锅焯水取出控水。
3.另一份裹上一层面粉上锅蒸熟。
4.装盘蘸蒜泥食用。蒜泥加入味极鲜酱油，醋，少量水调匀。
烹饪小贴士：
1.黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食”的美称，是久负盛名的滋补品。2.黑木耳的蛋白质中含有多种氨基酸，其中包括赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸，有较高的生物价。黑木耳为胶质菌类，含有大量胶质，对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质，对无意食下的木渣、沙尘等异物有溶解作用。3.黑木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂，是青少年和脑力劳动者实用而又廉价的脑补品。
大家是喜欢吃炒木耳，还是喜欢吃凉拌木耳呢？
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