前沿拓展:全身排脂是什么原因
提要:食品风险评估中心研究员、总顾问陈君石院士表示,既要控制脂肪又必须合理摄入脂肪,更要科学认识各种脂肪酸对人体健康的影响,特别要深入研究Omega-3脂肪酸对疾病的影响和作用。
肥胖 是指我们吃进的食物所含的热量过多,若是长期超过机体的需要,多余的热量就会以脂肪的形式贮存起来;当人体内的脂肪贮存量超过正常人一般平均量,体重增加,并引起机体代谢、生理、生化的异常变化.即为肥胖症。
因此,很多人会想到身上的赘肉,想到身上油腻的肥肉,认为都是脂肪害的,对目前排油减脂产品趋之若鹜。
从直观的感觉上大家可能认为是对的,但是,很多人用了排油减脂产品后,身体出现性欲减退,精神懒散,耐寒力差,皮肤枯燥,肌肤弹性变差,人体缺乏朝气和活力,甚至引起脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的不足,出现严重的肝损害,给身体带来一系列不良后果。这是为什么呢?
首先,我们来了解脂肪在人体中的重要作用,脂肪是是人体所必不可少的营养素之一。分布在人体上皮组织、大网膜、 肠系膜和肾脏周围等处。体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。其主要生理作用有:
(1) 供给热能。脂肪所含的碳和氢比碳水化合物多。因此在氧化时可释放出较多热量,是营养素中产热量高的一种。
(2) 构成人体组织。脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分,脑细胞和神经细胞中含量多。一些固醇则是制造体内固醇类激素的必需物质,如肾上腺皮质激素、性激素等。
(3) 供给必需的脂肪酸。人体所需的必需脂肪酸是靠食物脂肪提供的。它主要用于磷脂的合成,是所有细胞结构的重要组成部分;保持皮肤微血管正常通透性,以及对精子形成、前列腺素的合成方面的作用等,都是必需脂肪酸的重要功能。
(4) 增加食欲,促进一些维生素的吸收。没有脂肪或脂肪少的食物不好吃,脂肪性食物可增加风味,还可促进一些溶解在脂肪中的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收与利用。
(5) 调节体温和保护内脏器官。脂肪大部分贮存在皮下,用于调节体温,保护对温度敏感的组织,防止热能散失。脂肪分布填充在各内脏器官间隙中,可使其免受震动和机械损伤,并维持皮肤的生长发育。
(6) 增加饱腹感。脂肪在胃内消化停留时间较长,可增加饱腹感,使人不易感到饥饿。
其次,我们从脂肪酸种类的不同来了解脂肪酸,脂肪酸也有好坏之分:过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸都属于“坏脂肪”,它们会让体重越来越重,让“将军肚”越来越鼓,让血脂增高进而使得血液越来越稠、血压越来越高,给心脑血管疾病的发生埋下隐患。
但是,有一种脂肪酸却很特别,不但不会给我们带来高血脂,反而会降低我们居高不下的血脂。这种神奇的脂肪酸就是 Omega3不饱和脂肪酸。
肥胖就是指过多的饱和脂肪酸或反式脂肪酸堆积体内,甚者血液中的甘油三酯、胆固醇等脂肪含量过高,它们中有的勤快,有的懒惰。个头较小的高密度脂蛋白胆固醇工作认真,一刻不停歇地搬运脂肪,因此被授予“好胆固醇”的称号:个头较大的低密度脂蛋白胆固醇却不老实,在血管缝隙到处安营扎寨、集结甘油三酯和炎症细胞等物质,形成斑块,堵塞血管。所以它又被称为“坏胆固醇”。
看到这种情况, Omega-3不饱和脂肪酸就会“挺身而出”、“见义勇为”,有地抑制甘油三酯的合成,同时协助“好胆固醇”清理血管内壁积聚的脂肪,阻止致病因子对血管内壁继续破坏,防止脂肪在血管壁上的沉积。因此,它们也被称为血管内的“清道夫”,有抑制脂肪堆积于体内。
我们清楚了脂肪的作用以及不同脂肪酸的作用机理,就应该清楚了单纯地排脂减肥,会给我们带来一些不可预估的副作用,我们该怎么做呢?
排:排出体内反式脂肪酸以及过多的饱和脂肪酸;
补:补充Omega-3不饱和脂肪酸;
如何排?如何补?
以目前较为流行的排油产品“奥利司他”为例,其服用方法是一天1次,建议在吃饭时或餐后服用。从进食开始,食物由胃到达小肠的时间一般为4-6个小时,在奥利司他协同下,脂肪的排空一般也在4-6小时。这样我们就可以打一个时间差,中午服用排油产品,排出饱和脂肪酸和反式脂肪酸,早晚(早饭前、临睡前)补含Omega-3不饱和脂肪酸较高的膳食补充剂,补充Omega-3不饱和脂肪酸。
这样,在不断排补轮换机制下,体内的饱和脂肪酸和反式脂肪酸不断排出,不饱和脂肪酸不断补充,饱和脂肪酸和反式脂肪酸在体内的占比不断减少,不饱和脂肪酸在体内的占比不断增加,既达到减脂瘦身的目的,又有平衡了体内的脂肪量,有对冲了排油瘦身产品产生的副作用。
那么,我们补充哪一类的含Omega-3不饱和脂肪酸较高的膳食补充剂呢?
目前,世界医学界公认的食物亚麻籽是陆地上Omega-3不饱和脂肪酸、木酚素和膳食纤维含量高的植物种子之一,同时含有亚油酸,亚麻蛋白,亚麻胶,亚麻多糖以及多种维生素、矿物质,可以说,亚麻籽是目前地球上发现营养成分为丰富的植物种籽之一,本身也是众多消费者用于减肥代餐的优选产品。所以,选择亚麻籽营养产品作为排补结合中补的选择是优选的方向。
换脂肪革命,排补结合,保护性的减肥瘦身新理念!!!
拓展知识:全身排脂是什么原因
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