前沿拓展：花生怎么脱脂
如果说，实现共同富裕是社会主义的本质要求，是人民群众的共同期盼；那么，促进全民健康则是实现这一目标的根本保障和前提。健康，是幸福生活的基本要素，也是国富民强的重要标志，把人民健康放在优先发展的战略地位，为人民群众提供全周期健康服务，既是十九大的重要纲领，也是健康中国战略的总方针和具体要求。
改革开放以来，我国的卫生健康事业获得了长足发展，人民健康指标相应提升，然而，随着工业化、城镇化、信息化的不断提速，以及人口老龄化的加剧，新的健康问题随之而来，各种慢性病、亚健康问题困扰着不同年龄段的人群。
物质生活的大幅度提升与各种慢性病、亚健康问题形成了水火不容之势，人们对健康的要求和认知上升到了前所未有的新高度。其倒逼着我国“大健康”产业不断迭代升级以适应大众对健康消费的新刚需。而在这一过程中，涌现出许多的企业与个人，靳光祥和他的春秋植物蛋白公司就是其中的翘楚，他在“大健康”领域砥砺奋进，为了追溯生命本源的初心励精图治，终将药食同源做到了，成就了行业中的一段佳话。
靳光祥，济宁市春秋植物蛋白有限公司董事长，古稀之年的他已经在“大健康”行业摸爬滚打20余载，如今已经成为创新医学的研究代表人物之一。然而让人感到意外的是，拥有“中管院学术委员”、“创新决胜未来代言人”、“科技部背书的医养结合研究专家”、“中央编制办备案批准的中国长城人物”等各项荣誉傍身的他，却是个“门外汉”出身。
用靳光祥自己的话说，“年轻时总有一颗想折腾的心”。曾经的他放弃了安逸的“铁饭碗”，做过干洗、倒腾过钢材、还跑过轮船运输，在捞到第一桶金之后，他高瞻远瞩的锁定并且投身于“大健康”行业，因为那是他一直热爱的朝阳产业，从此后便开启了一个“门外汉”在营养学领域的上下求索之路。
兴趣是好的老师，通过勤奋的自学以及不断的拜访名师，靳光祥逐渐走上了植物活性蛋白的科研之路，为将来的“高活性花生蛋白质产业化开发”以及“花生低温脱脂综合加工技术”奠定了坚实的基础，也让他更加笃信，活性蛋白领域是自己未来的发展方向，那一年，靳光祥43岁。
2001年，在一帮志同道合之人的帮助下，济宁市春秋植物蛋白有限公司成立了，同年，靳光祥和他的团队就成功的从花生中提取出“弱碱性抗炎活蛋白”，并在此后几年间相继荣获五项科技成果和一项山东省省级科技成果奖，以及星火计划产业化开发项目，和全国食品工业科技进步高奖等殊荣……靳光祥和他的公司一战成名。
靳光祥介绍，因为高温会破坏蛋白质的结构，导致营养严重流失，所以该弱碱性功能活蛋白质是利用花生原料和低温提取活蛋白的专利技术。那么，到底什么是活性蛋白？为什么靳光祥对它如此着迷和执着？
据相关专家介绍，“弱碱性抗炎活蛋白”对增强免疫力、调节艾滋病、新冠肺炎、糖尿病、尿毒症以及癌症等疑难杂症颇有成。
同时，中医讲究“药食同源”，就是注重治“未病、欲病”。靳光祥提倡的创新医学就是利用“弱碱性抗炎活蛋白”技术实现医养结合，并且率先推广低碳经济、低碳项目、低碳工艺、低碳技术、低碳食物、低碳烹调、低碳生活和活性营养抗病毒新慨念，用知识经济拯救社会危机，尊循宗旨就是推动低碳产业与和谐社会建设，用低碳食物防治艾滋病，癌症和尿毒症，抗击甲流感和新冠肺炎与耐药菌蔓等等疑难杂症。
在此前的新冠疫情肆虐期间，由济宁市春秋植物蛋白公司生产的“立信”牌弱碱性功能活蛋白，能够给予新冠肺炎患者“抗炎饮食”的支持，因而深受有关“医养结合”医院的青睐。2019年，靳光祥荣获“中医药亮剑特殊成就人物”天下第一刀奖，在接受中央电视台等多家媒体采访时表示，致力于人类健康进步是他毕生的追求。
同时，随着人们对健康认知的提升以及药食同源概念的普及，国内的“高活性蛋白”市场前景广阔，靳光祥希望与更多志同道合的人一起将“高活性蛋白”事业做大做强，将药食同源做到，为人类不能疾病攻坚克难，为保障和改良民生健康以及“健康中国战略”的推进做出应有的贡献。
拓展知识：花生怎么脱脂
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