前沿拓展：怎么用粗粮做减肥餐
1、红薯红薯是大家十分熟悉的食物，尤其在冬季特别受欢迎，它纤维质松软，容易被人体消化，通便排毒的功极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。2、玉米应该说玉米是人们喜欢的粗粮，因为其口感甜美，还能制作成爆米花这类的小零食。玉米是常见的粗粮，也是减肥食谱中常出现的一员，它含有大量的维生素E和钙、镁等多种矿物质。经常食用玉米可增强肠道壁蠕动，促进体内毒素排出，其中玉米须不要摒弃，它的营养价值也是极高的，留下它来煮适害局大茶喝，可利尿消水肿。3、糙米糙米被称为减肥必吃的食物，可见它为减肥事业立下了不少该汗马功劳。糙米能够调节不饱和脂肪，加快肠道蠕动速度，其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出，所以有达满威业序判日唱承渐高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米。另外，糙米具有很强的饱腹感，因此，可有帮助控制食欲。4、燕麦有过减肥经验的朋友都知道燕麦，它是有威望的减肥粗粮。燕麦营养丰富，它见含有大量维生素、社求还矿缺纤维素、蛋白质及矿物质，常吃燕麦可末节架款什促进新陈代谢、润肠通便，对高血压、高血脂也有辅助调节作用，能够调节生理功采告车界爱随时容欢能。燕麦的食用方式也慢夫主有很多，但人们喜欢的体工发群达散是燕麦牛奶，可作为早餐食用。人们过于精细的饮食不一定能会身体带来太多益处，而粗粮才是应该多多摄入的主食，以上推荐的几种减肥的粗粮可经常食用，以低廉的价格，获得丰厚的减脂果，使身体健康状况大大提升。建议将粗粮谷物为主食配菜食用，或多种谷物搭配一起煮粥来喝，还具润肠通便的功。
指导专家/广东省妇幼保健院营养科主任 夏燕琼
文/羊城晚报全媒体记者 郭思 通讯员 田爽 林惠芳
图/视觉中国
冬天不减肥，夏天徒伤悲！冬天是肥肉肆意增长的季节，减肥也加入了爱美人士的日程表。很多人都喜欢在网络上研究如何减肥，看到明星们闪电般的瘦身速度羡慕不已。在翻看这些明星或者博主的饮食记录不难发现，粗粮在其中扮演了极其重要的角色。
粗粮真的可以减肥吗？为什么有些人吃粗粮却一斤肉都没有减掉呢？
粗粮真的有利于减肥粗粮是相对我们平时吃的精白米面等细粮而言的。像玉米、荞麦、燕麦、红米、黑米、红豆、绿豆、眉豆、山药、红薯、紫薯等都是粗粮。
（1）粗粮可以增加饱腹感
粗粮中碳水化合物也就是糖分的含量不是很高，但其中却富含大量的膳食纤维，大多数还是不可溶的膳食纤维。相比于细粮，粗粮的吸水性好，消耗吸收的时间长，饱腹感强。
（2）粗粮可以防止便秘
粗粮中富含的膳食纤维在大肠中会吸收大量水分和有害物质，增加粪便的体积，从而起到润肠通便的作用。
（3）粗粮可以减少脂肪的吸收
食物进入小肠后，粗粮中的膳食纤维可以使食物更快地通过胃肠道，从而阻碍脂肪的吸收，而粗粮中的维生素B，可以促进新陈代谢，提高脂肪、糖类和蛋白质等营养物质的代谢利用。
（4）粗粮可加强肠壁蠕动
粗粮中含有大量的镁元素，可以加强长臂蠕动，促进机体废物的排泄，对减肥也是有利的。
体重不减，可能是你没吃对粗粮好处多多，有利于减肥。但为什么有些人吃粗粮却减不掉体重呢？那可能就是你没有吃对粗粮哦！
（1）吃粗粮加工制品
粗粮粗的原因，是它没有经过精细加工，加工工艺少，营养物质保存的就多，膳食纤维才能发挥作用。像水果燕麦、杂粮饼干、五谷米糊等等其实都是伪粗粮。吃粗粮用蒸或者煮的方式来吃是好的。
（2）不控制粗粮的量
粗粮虽然有诸多利于减肥的因素，但如果你不注意控制摄入粗粮的量，还是减不下去的。因为粗粮本身也是有热量的，所以吃粗粮也是要限量。
（3）为了好吃加入调味料
吃粗粮口感不好，有些人为了改良这一点，会加入大量的油或者是糖。这样虽然口感好了，但摄入的总能量也提高了，自然不能减重。
加入减肥大军，学会正确吃粗粮吧！
拓展知识：怎么用粗粮做减肥餐
我觉得影饮食上面不要太节食，每天正常吃饭就好了，只是不吃零食那些，早睡，多多吃水果，用水果代替零食。
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