前沿拓展:怎么减肥成功饮食上
减肥这个话题经久不衰,只要脂肪存在一天,就没有停歇之日。
BBC纪录片《减肥十件事》10 Things You Need to Know About Losing Weight揭露了10件关于减肥的秘密。
原来很多我们在不知不觉中会摄入意想不到的热量,有时只是换一下食物的颜色,就能让我们少吃一些。
更神奇的是,低脂乳制品能够帮助我们减肥。
很多人要偷笑了,自己体型还行,看着不臃肿,减肥这事和自己无关。
其实很多人是“隐性肥胖”,他们身上虽然摸不到什么“肥肉”,但是腹腔内有一大圈脂肪包裹着脏器。这圈脂肪就是内脏脂肪。
一定量的内脏脂肪是人体必需的,对人的内脏起到支撑、稳定和保护的作用。
但如果内脏脂肪过多,就有可能对内脏造成损害,还有可能扰乱新陈代谢,引发II型糖尿病和不孕不育,更有可能引发心脏疾病。
所以如果你发现自己体重没有超重,四肢还算纤细,但是肚子凸起,腰围略粗,也就是像个“蚂蚱”,还经常便秘,那极有可能是内脏肥胖了。
好在一旦开始节食和运动,先减少的就是内脏脂肪。
△扫描志愿者的身体,红色部分是脏器,白色部分是内脏脂肪
了解完身体的构造,奶叔再来说说低脂乳制品帮助减肥这个结论是怎么得来的。科研人员们做了个有趣的实验。
他们让志愿者连续两周吃同样热量的食物,而且脂肪含量也完全相同。不过第一周食谱中的乳制品很少。
而第二周的食谱中乳制品多了很多,包含大量的奶酪、酸奶和牛奶。
然后科研人员把志愿者的粪便拿到荷兰去分析化验其中的脂肪含量,看看志愿者因为乳制品含量的不同,是否排出体外的脂肪也会不同。
科研人员真的很不容易,奶叔对他们再一次肃然起敬。
分析出来的结果显示,低乳制品饮食的那周,每100克便便含脂肪1.5g,而高乳制品饮食的那周,每100克便便含脂肪3.09g,足足是它的两倍还多!
所以在吃乳制品的时候,身体排出的脂肪要比其他饮食多得多。
如果坚持一个月高乳制品食谱,身体就会排出160g的脂肪。如下图,差不多是一块豆腐这么大。
一年就会排出这么多脂肪↓
虽然不能让身体一下子瘦个20斤,但是这种减肥方法很轻松啊,不用去健身房举铁,只要开心地吃乳制品就行。对于奶叔这样的乳制品爱好者来说是个好消息。
那么它减肥的原理是什么呢?乳制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。
钙质能与食物中的脂肪分子结合在小肠中形成类似皂质的物质,而我们的身体无法吸收这种物质,所以脂肪和钙会一起在胃肠内来个自由“滑翔”,然后排出体外。
不过节目中实验说的是低脂乳制品,包括脱脂奶、低脂酸奶、奶酪、白软干酪、鲜奶油。
节目中其他关于减肥的方式,奶叔也给你们总结了tips,总体看来还是“三分练,七分吃”,想要减肥塑形,饮食方面还要多花心思。
tips:1.三餐都要吃,而且有规律地吃东西。
2.用更小的餐具。据调查把用餐的碟子从12寸改为10寸,可以少吃22%食物。
3不要在不知不觉中摄入比你所需热量多的能量。比如时不时吃个零食、喝个奶茶、在沙拉中加入高热量酱汁。
4.摄取粥羹类食物可以减缓胃排空,让人有饱腹感。
5.蛋白质比脂肪和碳水化合物更能避免阵发性饥饿感。
6.一次吃食物种类不要过多。因为人类天生食物多样化,多样化催生占有欲,导致进食量加大。所以少去吃自助餐。
7.吃低脂乳制品有助于减少从食物中摄取的脂肪量。因为钙会与食物脂肪结合,在小肠中形成类似皂质的物质,肠道不能吸收,于是从身体排出。
8.养成运动的习惯。运动不仅当时可燃烧脂肪,运动后脂肪还会持续燃烧24小时,白天锻炼了以后,晚上睡觉时也会不断燃烧脂肪。
9.日常中多做些小改变,比如多爬楼梯多走动,可以帮助我们消耗更多的热量。但在运动量增加的同时不要增加进食量。
10. 不要节食,饥饿会让你选择更高热量的食物。
奶粉们,你们觉得以上10条减肥方法,哪条对你们实用呢?你还有什么其他的健康减肥法吗?
留言告诉奶叔吧!
拓展知识:怎么减肥成功饮食上
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