前沿拓展：怎么炒大米
把大米炒得微微焦黄，每天早晨来一碗炒米粥，那香喷喷的感觉实在太美妙了，而且很养胃哦
By 悠悠如云烟
用料大米 500克姜 50克做法步骤
1、把大米洗干净，放入不粘锅中，加入几片生姜，用中火翻炒
2、大米逐渐边干，改中小火继续翻炒
3、慢慢的大米开始上色了
4、慢慢地开始出现焦米色啦
5、还爆出了很多米花
6、如果想香一点，稍微炒得焦一点。
7、炒好后放凉，用玻璃罐储存起来，想喝焦米粥的时候就煮上一锅 特别养胃
小贴士1、用中小火炒，不然容易焦得太快 2、用焦米煮粥很养胃的，而且特别香
大米的营养功大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功；米粥具有补脾、和胃、清肺功。
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拓展知识：怎么炒大米
1、将大米放到碗里淘洗后，用水浸泡15分钟 （水没过大米即可）。
2、大米泡好后，将水从碗中倒出，把大米沥干。
3、开小火，将大米倒入不粘锅内翻炒，炒干水分。
4、炒到大米变成金黄色后关火，在锅内放置五分钟左右。
5、炒熟的倒入盘中晾凉后密封保存即可。
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