前沿拓展:中医有减肥方法是什么
这所中医药大学,用中医理论推出的“减脂餐”,一份才卖1.5元。既满足同学们塑身减肥的需求,又做到营养和健康,大学生们喜欢到爆!

那么,这道“减脂餐”究竟用了哪些中医绝招呢?普通人也能学会吗?
【1】天人相应据长春中医药大学介绍,“减脂菜”所用的食材,均是当季的蔬菜水果,这是一个独特之处。
因为每一种食物都应节气而生,得天地之气而生长。在不同的季节,挑选相应的食材,顺应大自然的规律进行饮食,完全遵循中医“天人相应”的中医养生理论。
为此,中医重视四季养生,如:春天宜“省酸增甘,以养脾气”;夏天宜“省苦增辛,以养肺气”;长夏宜“省甘增咸,以养肾气”;秋天宜“省辛增酸,以养肝气”;冬天宜“省咸增苦,以养心气”。
【2】五味调和食物具有“酸、苦、甘、辛、咸”五味。《灵枢·宣明五气》载有:酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。
如果过于偏好某一味道,会导致五味失调,脏腑功能失衡,不能濡养皮肤、肌肉、筋脉、骨骼,就会导致疾病的产生。所以,《素问·生气通天论》又指出:
• 味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡。
• 味过于咸,大骨气劳,短肌肉,心气抑郁。
• 味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚。
• 味过于酸,肝气以津,脾气乃央绝。
• 味过于辛,筋脉沮弛,精神乃央。
【3】因地制宜北方地区:天气寒冷,人们体质壮实,饮食厚浊,可选羊肉、狗肉、干姜、小茴香、蚕豆、香菜等大温大热之品。
南方地区:天气潮湿,人们体质柔弱,宜选用鸡肉、猪肉、胡萝卜、生姜、南瓜、芦笋、芝麻等温补之品。
西北地区:干燥多风,燥易伤肺,适合多吃百合、银耳、梨子、蜂蜜、豆腐、竹笋、白萝卜等滋阴润肺之品。
东南地区:临近大海,地势低洼,湿气很重,应适当吃一些健脾利湿的食物,如薏仁、山药、红薯、土豆、冬瓜、冬笋、玉米等。
【4】营养均衡《素问·藏气法时论》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补精益气”。谷肉果蔬特性各异,各有所长,不可偏嗜, 这和现代营养学的理论高度一致。
谷类中含有大量的碳水化合物和较多的B族维生素,是人体热能的直接来源;果蔬中含有丰富的维生素和膳食纤维;肉类可提供大量的蛋白质、脂肪及氨基酸。
肉类和果蔬还能提供人体所需的各种微量元素,这些营养物质都是人体所必需的,讲究饮食均衡,荤素搭配,才能达到身强体健,预防疾病的目的。
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