前沿拓展:绿茶加苦瓜怎么弄
#泰式柠檬茶#
#黄小厨#
近流行的一杯饮料—— 泰式柠檬茶。
这杯泰式柠檬茶,因为极其耀眼的绿色,又叫「原谅绿柠檬茶」、「渣男绿」。在很多城市都很火爆,想要喝上一杯,排队等上两三个小时都是正常的。
▲很多人都趁五一假期打卡
这犹如风油精一般的饮料,真的好喝么?本编亲自排队喝过后发现,不仅长得像,味道也蛮像的。清凉爽口的那种feel~(喝过的评论区交流心得,本编觉得不排队就真蛮好喝的,很夏天)
没喝之前,本编以为这杯泰式柠檬茶之所以这么绿,是因为加了抹茶,到店里才发现,原来用的是泰国绿茶。所以,不同的店做出来有味道上的差异,大部分就在于用的绿茶不同。当然,也有是直接用抹茶、菠菜汁、羽衣甘蓝汁、苦瓜汁等做的,完全就是另一个味道了。
但从网上相关泰国绿茶的介绍,以及一些泰国绿茶的外包装上看,都会发现配料中除了茶叶,还有食用色素、食用香精的存在。因此,也有很多人会有「泰国绿茶这么绿,是不是来自于色素?」的质疑。
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本编觉得食用色素本身不是什么洪水猛兽,再加上目前已经是禁止出售色素香精超标的泰式绿茶,只要在符合食品标准内的添加,偶尔吃吃也是无妨。
但对于饮品店在制作泰式柠檬茶期间,有没有再额外添加色素,我们就不得而知了,所以大家有「健康隐患」这样的担心也是正常的。因此,想要健康的尝鲜,那就选择正规的店铺,或者自己在家DIY也不错。(网上的教程也很多,可以学一学)
泰国绿茶除了泡出来特别的绿,口感上更是有那种东南亚美食自有的香气,这个主要是因为在制作烘焙泰国绿茶时,有加香茅、罗忘子、八角、桂皮、南姜等各种东南亚特色的天然香料,就会散发出清新的香气。
泰国本身气候炎热,这种绿茶就很适合做各式冰饮。到了国内,和柠檬组个CP,就成了今夏的高颜值网红饮品。
泰式柠檬茶火了,不仅带动了泰国绿茶的销量,香水柠檬也跟着涨价了。
要知道,泰式柠檬茶好喝的诀窍,一是品质好的泰国绿茶,二就是一定得用香水柠檬,自带的清甜香气是其他柠檬无法取代的。
香水柠檬原产东南亚,现如今台湾、广东、厦门、云南都有培育种植。它的果型修长且无核,大的特色便是果皮和汁水香气浓郁,便有了「香水柠檬」的名字。口感也完全没有其他柠檬品种的苦涩味道,直接切片泡水喝味道也很棒,用来做茶饮自然是更适合不过了。
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本编在这里再跟大家普及一下我们常见的黄柠檬和青柠檬。
黄柠檬:
表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,近闻散发出一股浓郁的清香黄柠檬因为涩味突出,所以多用于烹饪,榨成柠檬汁来烹调海鲜,有去腥味、增鲜香的作用一般黄柠檬的维C含量会比较高一些青柠檬:
外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透,近闻有清淡的柠檬香因为酸味,东南亚人喜欢直接用青柠檬入菜,与鱼类同烹可以解腥,与肉类同烹可使其松软鲜美,搭配重口味的菜则可消除油腻感青柠檬的皮较薄,所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料两种柠檬都可以泡水喝,加点蜂蜜味道会更好。但注意要用温水,因为高温会破坏柠檬中的维生素、柠檬酸等有成分。
柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空腹的时候不要喝太多,另外胃溃疡的人不宜喝。
老盐柠檬蜜特饮
变白变美的蜂蜜柠檬茶
本编总结了大家在家自制泰式柠檬茶给出的tips,感兴趣的小小厨可以试试:
要选蜂蜜、果糖、糖浆调味,不能用白砂糖一定要香水柠檬香水柠檬和冰块一定要使劲摇摇摇,才能大激发食材的风味其实泰式柠檬茶早几年前就有了,不过当时因为外观和味道特别像风油精,便没有火起来。而现如今,大家对柠檬茶的接受度变高,也有尝试新产品的好奇心和欲望,这样的创新饮品也随之在各个城市火爆了起来。
除了泰式柠檬茶,其实夏天可以解锁很多冰冰凉凉的茶饮。
你拿手的夏日自制饮品是什么?
留言和大家分享吧~
拓展知识:绿茶加苦瓜怎么弄
可以一起喝的,可以做成苦瓜绿茶。
原料:绿茶500g、苦瓜2000g
1、将苦瓜洗净 刮丝然后挤出苦瓜汁
2、用苦瓜汁浸泡下绿茶一会,然后拌在一起
3、拌匀,让苦瓜和绿茶充分湿润交融在一起
4、均匀铺开
5、晒太阳,多翻面,夏天晒两天就能干透
6、密封保存,每次拿一小把出来冲泡 ,直接饮用
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肥胖让女孩十分头疼,可你知道吗?苦瓜里含有贵如黄金的【减肥特成分----高能清脂素】,可阻止脂肪吸收,并使腰围瘦小;在繁花盛开的夏季,对于爱美的女性来说,除了肥胖,头疼的还有青春痘。再美丽的容颜,只要痘痘降临,都是“大煞风景”。进入盛夏,天气炎热,人体出汗多,皮脂腺分泌皮脂增加,加上衣服不透气或与身体摩擦,导致痤疮呈爆发特点。对于女孩来说,肥胖再加上痘痘,即使周围的TA们不在乎,但是心中也备受煎熬……快来喝苦瓜绿茶吧!苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,含有丰富的维生素B1,维生素C及矿物质,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能,长期饮用,不但能保持精力旺盛,对调节青春痘也有很大益处;苦瓜另一个作用是清暑除烦、明目、益气。
绿茶也具有舒缓身心的作用。绿茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因,状态并不一样,因为当它和儿茶素同时并存时,能制止咖啡因在胃部产生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在体内发挥,但促进中枢神经、心脏与肝脏的功能,却能得以巧妙地保留;对于有瘦身需求的女孩来说,绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内,而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。怎么样?心动了么?都市翡翠【苦瓜绿茶】精选优质的苦瓜、绿茶,采用先进的加工工艺,制作成方便白领人士饮用的袋泡茶。这款茶冲泡后,茶汤为漂亮的淡黄色,可加入蜂蜜。长期饮用,不仅养颜瘦身、还能解除暑热带来的烦躁。快来“苦中作乐”吧。
饮用方法:每次取一个茶包,将包装撕去后放入杯子中,冲入约240毫升沸水后耐心等待5分钟左右即可饮用。
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1、苦瓜和绿茶不能一起喝。
2、食用苦瓜期间不可以喝茶,茶中含有茶多酚和茶碱,茶多酚虽好,但是茶碱却会伤害本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。
3、食用苦瓜注意事项:
1)苦瓜必须要生吃。
2)不能泡水,泡水会使苦瓜内的有物质流失。
3)一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4)不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
5)建议在餐前半小时食用。
6)去籽,但是千万不要去皮。
喝是应该没有什么大问题吧,但是不要经常哦,
苦瓜和绿茶都是凉的,喝多了对你的胃不好,
胃痛是很难受的
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