前沿拓展：海带怎么吃可以减肥的
第一款：海带芽肉片冬粉汤
材料：
冬粉1小把，瘦肉50g，海带芽50g，鲜香菇4朵(100g)，枸杞10g，姜1小块
作法：
1.香菇洗净切片、肉片以酱油略腌。
2.冬粉泡开，生姜切丝。
3.500c.c.的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟，再加冬粉转小火煮10分钟。
4.后放入放肉片略涮，加盐调味，撒上枸杞煮3分钟即可。
第二款：海带豆腐汤
豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量
1.将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。
2.将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝
3.待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
第三款：海带肉丝蛋汤
水发海带、瘦猪肉丝，鸡蛋，味精、麻油、胡椒粉
做法：
1.在锅中放入开水煮滚。
2.待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。
3.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。
第四款：海带炖排骨
猪排骨、海带，葱段、姜片，盐、胡椒粉。
1.将猪排洗净、沥水，改成块状，放入沸水中氽一下，捞起洗净，沥水待用。
2.将海带放入清水中泡约1小时，洗去杂质，沥水切成片状，用开水烫一下，沥水待用。
3.砂锅加适量水，放到中火上，放入猪排、葱段、姜片，烧开，撇去浮沫，转小火，炖至五成熟时，放入海带，视猪排肉烂时，放入盐、胡椒粉，起锅即可。
拓展知识：海带怎么吃可以减肥的
吃凉拌海带到底减肥吗
吃凉拌海带到底减肥吗，减肥是很多人看重的事情，而为了达到减肥的目的，除了适量运动外，我们还可以通过吃东西来达到减肥的目的，而凉拌海带是很多人选择的减肥食品，那么吃凉拌海带到底减肥吗？阅读本篇文章，来了解一下吧。
吃凉拌海带到底减肥吗1 海带是一种健康的碱性食品，热量很低，常食有助于减肥轻身
此外，海带还含有丰富的碘元素和海带胶质，有助于促使体内的放射性物质同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，因此也是一款低成本的抗辐射小菜。这款凉拌海带丝，除了海带还用到了木耳，油白菜，及花生，这些也都是适合抗辐射的健康食品，搭配在一起让凉拌海带丝的口感更丰富。
凉拌海带丝的材料
海带150g，小白菜50g，花生6粒，黑木耳三朵，大蒜2瓣儿，生抽一汤匙、醋一汤匙、香油两滴，蒜蓉辣酱一小匙，盐根据生抽和辣酱的咸淡后选择放多少，鸡精可选
凉拌海带丝的做法：
1、水发海带切丝，小白菜洗净，木耳泡发，先后在沸水中汆烫断生后捞出过冷水再沥干；
2、花生在微波炉里叮两分钟，使其酥脆，或者购买已经炒香的熟花生；
3、将大蒜磨成蒜泥，和所有的调味汁一起混合；
4、将所有材料和调料混合，后根据生抽和辣酱的咸淡选择是否补一点盐。
小贴士：
1、凉拌海带，我个人喜欢加一点蒜味，所以加了蒜泥以外还加了蒜蓉辣酱，这款辣酱不含油脂，热量比一些红油辣酱要低，李锦记的蒜蓉辣酱或者韩式蒜蓉辣酱都是不错的选择。
2、配菜方面除了海带，还可以加入胡萝卜丝等你喜爱的蔬菜。坚果方面除了花生还可以换成腰果、松仁、白芝麻。
吃凉拌海带到底减肥吗2 凉拌海带丝怎么做好吃
1、准备工作
如果自己在家里做海带丝好买干的.海带回来自己做，那些外面泡好的海带不好吃而且也不知道是用什么泡的，虽然看着好看，但是吃着不放心。海带需要长时间浸泡，至少是要泡六个小时，这时候泡出来的海带才是好的。除了要泡发海带，还需要准备一根胡萝卜，不喜欢胡萝卜的人可以不加，主要的就是调料，调料要有油、盐、花椒、芝麻、姜、蒜、红椒、醋、麻油、白糖、辣椒油等。
2、制作过程
将泡好的海带洗干净后切成丝，将胡萝卜洗净后也切成细丝，姜蒜都切成末，红椒切丝。将海带放在热水中焯水，然后捞起来沥干，撒上蒜末和辣椒丝。准备一只碗，倒入麻油、辣椒油、盐、白糖和醋搅拌一下，锅中倒油，将姜和花椒放锅中，爆出香味后将花椒和姜捞出去，将油淋到海带上，后将调好的汁淋到海带上搅拌均匀，撒上芝麻即可食用。
3、温馨提醒
夏天吃海带是好的，既解暑又开胃，而且凉拌的海带真的很好吃，海带的营养很丰富，对一些常见的疾病都有预防作用，还能减肥和调节便秘，但是海带是寒性的，吃多了不好，特别肠胃虚寒的人要少吃。
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